PRODUKTE Wert. Für unsere Kunden.

Viele nationale und internationale Kunden setzen auf unseren Erfindungsgeist in Zucker. Erfahren Sie mehr über unsere Vielfalt. Auch für Ihre Branche.

Für Süßes. Fürs Backen.
Für neue Rezepturen.

Als Hersteller von Back- und Süßwaren überlegen Sie sich täglich: Wie können wir unsere Kunden mit neuen Rezepturen begeistern? Die Zutaten dafür finden Sie bei uns. Zum Beispiel kristalline Weißzucker- und Raffinade-Qualitäten in vielen Körnungen oder flüssige Zucker in den verschiedensten Zusammensetzungen. Oder bevorzugen Sie unseren aromatischen Karamell in unterschiedlichen Geschmacksintensitäten?

Wir bieten auch feuchtstabile Zucker und Fondant für die Herstellung von Frisch- und Tiefkühlbackwaren. Was auch immer Sie vorhaben: Ihren Innovationen sind kaum Grenzen gesetzt. Gern unterstützen wir Ihre Forschung und Produktentwicklung, liefern wertvolle Ideen – und dann genau die Menge Zucker, die Sie brauchen.

Ihr Ansprechpartner

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Dr. Oliver Zingsheim

Verkaufsleiter Süßwaren-/Backwarenindustrie

TELEFON
+49 221 4980-0

E-MAIL
oliver.zingsheim@pfeifer-langen.com

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Kristallzucker

In speziellen Körnungen wird er gezielt für jede gewünschte Anwendung hergestellt. Auch für Ihre? Erfahren Sie mehr.

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Flüssige Zucker

Flüssige Zucker bieten wir in vielen Zusammensetzungen für die unterschiedlichsten Anwendungen an. Und was planen Sie? Finden Sie zu unserem Sortiment.

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Puderzucker

Puderzucker ist unverzichtbarer Bestandteil unter anderem vieler Süß- und Backwarenprodukte. Es gibt ihn in allen Feinheiten, mit und ohne Zusatz von Trennmitteln. Auch für Sie? Informieren Sie sich.

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Brauner Kandis und Kandisfarine

Der Charakter reicht von aromatisch-süß bis karamell-malzig. Ganz nach Ihrem Geschmack? Entdecken Sie mehr.

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Zuckerkulöre

Tiefbraune Farbstoffe, die in einem exakt gesteuerten Brennprozess aus Zuckerarten hergestellt werden und Lebensmitteln Farbe geben. Ihre Farbe? Sehen Sie mehr.

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Dekorierpuder

Mischungen aus Puderzucker oder Dextrose mit Stärke. Fettummantelt, feuchtstabil und dauerhaft dekorativ. Viele Ideen sind möglich. Ihre Wahl? Hier geht’s weiter.

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Dekorierkristall

Speziell ausgesiebter Zucker. Ein zarter Fettfilm schützt ihn vor Feuchtigkeit. Für Back- und Süßwaren, Geschmack und Optik. Klingt fein für Sie? Zu Sorten und Anwendungen geht’s hier.

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Dekorier-Hagelzucker

Attraktiver Hagelzucker in unterschiedlichen Körnungen, hauchdünn ummantelt mit pflanzlichem Fett. Für Backwaren, ob frisch oder tiefgekühlt. Für Ihre Pläne? Sehen Sie hier.

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Dekoriermischungen

Mischungen aus Puderzucker. Mit Kristallzucker und Stärke. Außen mit natürlichem Fett. Für das Verzieren von Backwaren und Desserts. Ihr Metier? Erkunden Sie Ihre Möglichkeiten.

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Fondant

Feinste Saccharose-Kristalle. Verteilt in einer gesättigten Saccharose-Glucose-Lösung, bilden sie eine plastische, weiße Masse. Als pastöse Masse oder Trockenfondant. Ihre Grundlage? Mehr erfahren.

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Zucker „plus“

Dekorierzucker und Dekoriermischungen stellen wir für unsere Kunden individuell her. Und was ist Ihr Wunsch? Machen Sie sich eine Vorstellung.

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Karamellzuckersirupe

Sie zeichnen sich durch einen reinen, je nach Typ aromatisch-süßen bis angenehm herben Karamellgeschmack aus. Eine Idee für Sie? Finden Sie es heraus.

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Handel Erfahren Sie mehr über unsere Markenprodukte für den Haushalt.

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