Wissen, das weiterbringt: Pfeifer & Langen bietet Fachinformationen für Professionals aus dem Bereich Ernährung und Gesundheit  

Mit der neuen Reihe Sweet Science bietet Pfeifer & Langen fundiertes Fachwissen für alle, die im Bereich Ernährung, Gesundheit oder Politik arbeiten – von Ernährungsfachkräften über Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler bis hin zu Multiplikatoren. Ziel ist es, aktuelle Debatten mitzugestalten, faktenbasiert aufzuklären und neue Perspektiven auf den Rohstoff Rübenzucker zu eröffnen. 

Das Besondere: Sweet Science bündelt wissenschaftliche Erkenntnisse und bereitet sie verständlich, kompakt und kostenlos zum Download auf – in dieser Form bislang ein einzigartiges Angebot. 

„Ernährung ist ein Trendthema – doch gerade in sozialen Medien werden Mythen oft lauter als Fakten. Als Lebensmittelunternehmen tragen wir Verantwortung: Mit Sweet Science leisten wir einen Beitrag zur sachlichen Aufklärung und möchten Professionals einen echten Mehrwert bieten“, erklärt Meike Veit von der Abteilung Verbraucherschutz - Ernährungspolitik – Nachhaltigkeit bei Pfeifer & Langen.  

Die Themenpalette reicht von der Funktion von Zucker in Lebensmitteln über die wissenschaftliche Einordnung gesundheitlicher Fragen bis zu politischen Rahmenbedingungen.  

Die Reihe startet mit vier Ausgaben, die Sie hier downloaden können:  

Sweet Science - Natürlich Zucker

Sweet Science - Multitalent Zucker

Sweet Science - Die Wahrheit über Zucker

Sweet Science - Zucker & Politik