So wird's gemacht:
Etwa die Hälfte der Früchte pürieren, den Rest in sehr feine Streifen schneiden. Mit dem Gelierzucker vermischen und 3-4 Stunden zugedeckt ziehen lassen.
Dann unter Rühren zum Kochen bringen, bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Den Marillengeist einrühren und sofort randvoll in Gläser füllen und mit Twist-Off-Deckeln verschließen.
Etwa die Hälfte der Früchte pürieren, den Rest in sehr feine Streifen schneiden. Mit dem Gelierzucker vermischen und 3-4 Stunden zugedeckt ziehen lassen.
Dann unter Rühren zum Kochen bringen, bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Den Marillengeist einrühren und sofort randvoll in Gläser füllen und mit Twist-Off-Deckeln verschließen.
