Aprikose-Himbeer

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Das brauchen Sie:

1 kg Aprikosen (entsteint gewogen)
500 g Himbeeren
500 g Kölner Gelierzucker 3:1
Das brauchen Sie:

1 kg Aprikosen (entsteint gewogen)
500 g Himbeeren
500 g Kölner Gelierzucker 3:1
So wird's gemacht:
Aprikosen entsteinen und gut zerkleinern.

Alle Zutaten in einem großen Topf mischen, unter Rühren aufkochen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Heiß in Gläser füllen und diese sofort verschließen.