Amarena-Kiba

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Das brauchen Sie:

500 g Bananen (geschält gewogen)
500 g Sauerkirschen (entsteint gewogen)
500 g Kölner Gelierzucker 2:1
75 g Amarena-Kirschen
Das brauchen Sie:

500 g Bananen (geschält gewogen)
500 g Sauerkirschen (entsteint gewogen)
500 g Kölner Gelierzucker 2:1
75 g Amarena-Kirschen
So wird's gemacht:
Bananen schälen und mit der Gabel gut zerdrücken. Sauerkirschen waschen, entsteinen und pürieren.

Früchte zusammen mit 100 ml Wasser und dem Gelierzucker in einen großen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Amarena-Kirschen grob hacken und zugeben. Konfitüre heiß in Gläser füllen und diese sofort verschließen.