250 g Mehl 25 g Diamant Feinster Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Fläschchen Rum-Aroma je 1 Messerspitze Zimt und Nelken, gemahlen 2 El Sahne 1 Ei 150 g Butter oder Margarine 1 El Milch Diamant Hagelzucker, Kölner Grümmel Kandis, Schokostreusel, bunte Streusel
Das brauchen Sie:
250 g Mehl 25 g Diamant Feinster Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Fläschchen Rum-Aroma je 1 Messerspitze Zimt und Nelken, gemahlen 2 El Sahne 1 Ei 150 g Butter oder Margarine 1 El Milch Diamant Hagelzucker, Kölner Grümmel Kandis, Schokostreusel, bunte Streusel
Eier trennen. Das Mehl auf ein Backbrett sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken und Zucker, Vanillezucker, Gewürze, Sahne und Eiweiß hineingeben.
Das in Stückchen geschnittene Fett auf dem Rand verteilen und alle Zutaten von der Mitte aus schnell zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In Folie verpackt eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Etwa 1/2 cm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen und nach Belieben bestreuen.
Backen: E-Herd 170-180 °C/HL-Herd 150-160 °C; 10-15 Min.
Eier trennen. Das Mehl auf ein Backbrett sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken und Zucker, Vanillezucker, Gewürze, Sahne und Eiweiß hineingeben.
Das in Stückchen geschnittene Fett auf dem Rand verteilen und alle Zutaten von der Mitte aus schnell zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In Folie verpackt eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Etwa 1/2 cm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen und nach Belieben bestreuen.
Backen: E-Herd 170-180 °C/HL-Herd 150-160 °C; 10-15 Min.
